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作者： 郭靜宜
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
緊急修正！蘋果上周才更新iOS 今又釋出12.3.1 | 軟體情報 | 數位 | 聯合新聞網
蘋果釋出iOS 12.3.1作業系統小幅更新。 圖擷自iDeviceHel網路熱銷產品2018流行商品p 分享 facebook 蘋果公司（Apple）今天釋出iOS 12.3.1作業系統小幅更新，修正在「訊息」中，即使已啟用「過濾未知的寄件人」功能，未知寄件人傳來的訊息仍有可能顯示於對話列表的問題。此外，iOS 12.3.1也修正了未知寄件人傳來的「訊息」討論串中，無法顯示「回報垃圾訊息」連結的問題。. } }); } 蘋果近來更新iOS的腳步加快，5月14日才釋出iOS12.3，支援已啟用AirPlay 2功能的電視，並包含重新設計的Apple TV App。根據外媒報導，部分用戶升級iOS 12.3後傳暢銷排行 限定折扣價出問題，主要是iPhone 6s和i找便宜網路熱銷Pho限時活動搶便宜ne 5s兩款舊機更耗電。
日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管
【早安健康／張承宇報導】知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。日本管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能對預防改善動脈硬化、高血壓有效，而且做法相當簡單，在家就能輕鬆自製！
加入昆布讓料理用酒晉升高級酒品，還具備多種健康好處
米酒在台菜中堪稱是去腥、提鮮神器，能幫助消除海鮮、羊肉等味道較重食材的腥味，在滷肉、炒菜時加入少許，也能讓味道更有層次。而其實只要在料理用酒中簡單加入昆布，不但能讓酒香與昆布鮮味互相交映、增加口感與風味，還多出昆布的健康功效。
日本料理研究家、管理營養士村上祥子表示，昆布含有的鉀、褐藻多醣硫酸酯、海藻酸等成分，能幫助鹽分、膽固醇排出體外，有助預防改善高血壓、動脈硬化。將昆布加入酒中，用來取代料理用酒，能夠增添料理風味，因此即使鹽放得少也不減料理美味。
日本千代田漢方內科Clinic院長信川益明也指出，用昆布來泡酒，昆布的成分會溶到酒裡面，其中褐藻多醣硫酸酯能幫助防止血液凝固，具備抑制血栓形成的效果，因此有助預防動脈硬化、腦中風。此外，少量的酒能夠促進血液流動，加上昆布中的鉀有助減少腎臟再吸收鈉，可能因此幫助預防、改善高血壓。
除了降血壓的效果以外，褐藻多醣硫酸酯還能幫助延緩葡萄糖吸收，抑制餐後血糖，還具備抗氧化作用。不過信川益明也提醒，昆布富含碘，甲狀腺疾病的人應謹慎、避免食用，而且就算是健康的人，昆布酒的用量一天也不可高於1杯，以免酒精過量造成反效果。
昆布酒這樣做超簡單
材料
昆布20g。
日本酒（清酒）500ml。（米酒亦可）
做法
- 昆布用乾淨的布擦乾淨，切成方便料理的大小。
- 將昆布、酒裝入乾淨容器中，蓋上蓋子，放在蔭涼處1天即可。
- 常溫約可保存6個月。泡完酒的昆布也可入菜。
用法
加入料理中，取代料理用酒，不可直接飲用。
村上祥子建議可以加少許昆布酒到咖哩、泡麵、味噌湯中增加風味，或是用於醃漬小黃瓜、炒菜、炒蛤蠣，都是很美味的吃法。
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